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Referent/in Hochschulgastronomie bei Bundesverband (m/w/d) in / Deutsches Studentenwerk e.V.

Beschäftigungsart: Vollzeit

Wir suchen baldmöglichst eine/n:

Referent/in Hochschulgastronomie bei Bundesverband (m/w/d)
(Vollzeit: 39 Std./Woche, befristet)

Das Deutsche Studentenwerk (DSW) ist der Verband der Studenten- und Studierendenwerke in Deutschland. Unsere 57 Mitglieder betreiben im öffentlichen Auftrag für rund 2,5 Millionen Studierende Mensen und Cafeterien, ermöglichen günstiges Wohnen, Kinderbetreuung, verwalten BAföG und bieten Beratung rund um das Studium an. Die Studenten- und Studierendenwerke arbeiten nach betriebswirtschaftlichen Grund­sätzen. Sie bewirtschaften u.a. bundesweit rd. 950 Gastronomie-Einrichtungen (Mensen und Cafeterien).
Im Referat Wirtschaftsfragen und Hochschulgastronomie im DSW unterstützen und beraten Sie insbesondere die hochschulgastronomischen Einrichtungen unserer Mit­glieder in allgemeinen, organisatorischen, konzeptionellen, rechtlichen, betriebs­wirt­schaftlichen und ernährungswissenschaftlichen Fragen.

Ihre Aufgaben beinhalten insbesondere:
- Verantwortliche Bearbeitung von Grundsatzfragen in der Hochschulgastronomie (Beschaffung, Produktionsverfahren, Qualitätsmanagement, Marketing, Organisationskonzepte, Benchmarking, digitale Prozesse)
- Analysen zu Markt- und Branchenentwicklungen und Identifizierung von Trends in der Hochschulgastronomie
- Entwicklung von Innovationen und neuen Geschäftsfeldern und deren Platzierung in der Hochschulgastronomie
- Erarbeitung von Informationsmaterialien und Beratung zu verschiedenen Themen, besonders Ernährung, Hygiene, Lebensmittelrecht
- Aufgabenbezogene Zusammenarbeit mit anderen Verbänden, Institutionen, Ministerien
- Konzeption, Organisation und Durchführung von Weiterbildungsveranstaltungen für die Verbandsmitglieder
- Betreuung des Verbandsausschusses Hochschulgastronomie
- gemeinsam mit einer Kollegin Leitung eines kleinen Teams mit qualifizierten Kolleginnen und Kollegen

Ihr Profil:
- ein abgeschlossenes betriebswirtschaftliches oder ernährungswissenschaftliches Hochschulstudium und mehrjährige entsprechende Berufserfahrung im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie bzw. Systemgastronomie
- die Fähigkeit und Bereitschaft, sich in kurzer Zeit in unterschiedliche fachspezifische Themen einzuarbeiten
- hohes Verantwortungsbewusstsein, Führungskompetenz, Koordinations- und Organisationstalent und Flexibilität
- fundierte EDV-Anwenderkenntnisse
- Interesse an einer Verbandstätigkeit

Was wir Ihnen bieten:
- eine anspruchsvolle Tätigkeit im interessanten Arbeitsumfeld eines Bundesverbandes in Berlin-Mitte
- eine Tarifvergütung nach TVöD Bund gemäß Entgeltgruppe 13
- eine Beschäftigung im Angestelltenverhältnis mit Sozialleistungen in Anlehnung an den öffentlichen Dienst, u.a. betriebliche Altersversorgung (VBL)
- kontinuierliche Weiterbildungsmöglichkeiten
- die Tätigkeit ist als Mutterschutz-/Elternzeitvertretung vorerst befristet bis 31.12.2022

Ihre Bewerbung richten Sie bitte bis 24.9 ausschließlich per E-Mail mit dem Betreff Referent/in HS-Gastronomie an das Deutsche Studentenwerk, Georg Schlanzke: bewerbung@studentenwerke.de

www.studentenwerke.de
www.studentenwerke.de/

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